Principles of Food Science

ا.د.محمد حمزة المعموري

د شامل عبد المجيد

سناء هنود عواد واخرون

د بلقيس محمد الدباغ

ا.د عبد الزهرة علي الجنابي

الدكتور مرعي محمد

الدكتور كاظم عبد الوهاب

د رافد معلك حنون الصالح

د فاضل محمد ظاهر

علي عدنان العكام